قفازات النتريل مهمة جداً عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على النظافة في مناطق معالجة الأغذية لأنها تساعد على منع التلوث المتبادل. ما يحدث أساساً هو أن هذه القفازات تخلق حاجزاً مادياً بحيث لا تستطيع البكتيريا الضارة القفز من عنصر غذائي إلى آخر، وهو أمر ضروري تماماً لأي شخص يهتم بسلامة الأغذية. تظهر الأبحاث أنه عندما يرتدي العمال قفازات إستخدامية مثل النتريل، هناك في الواقع انخفاض بنسبة 90٪ في حوادث التلوث المتقاطع داخل إعدادات التعامل مع الطعام. الحصول على أقصى استفادة من هذه القفازات الواقية يتطلب بعض الحس السليم الأساسي على الرغم من. يجب على العمال تغييرها بشكل متكرر طوال نوباتهم وتجنب بالتأكيد لمس أي شيء خارج منطقة إعداد الطعام الفعلي. القيام بهذه الأشياء البسيطة يجعل كل الفرق في مدى جودة تلك القفازات في الواقع في الحفاظ على الملوثات بعيدا عن إمداداتنا الغذائية.
قفازات النتريل تبرز لأنها مقاومة للكيماويات بشكل جيد جداً، وخاصة الزيوت، الدهون، تظهر الدراسات أن هذه القفازات تفوق الخيارات اللاتكسية والفينيلية عندما تواجه مواد كيميائية محددة، مما يعني أن العمال يواجهون مشاكل أقل من تهيج الجلد أو الحساسية. الطريقة التي تتحمل بها النتريل الأشياء القاسية تجعلها مثالية للعمل حيث قد يتعامل شخص مع المواد الغذائية الدهنية أو يحتاج إلى تنظيف الأسطح بمطهرات قوية. تعتمد شركات معالجة الأغذية على هذه الحماية للحفاظ على الأمان مع الحفاظ على معايير النظافة المناسبة في جميع العمليات.
قفازات النتريل تبرز عندما يتعلق الأمر بالطاقة الدائمة، مما يجعلها مثالية لجميع تلك الوظائف المتكررة في المطبخ المزدحم أو مصانع الطعام حيث يتم استخدام اليدين باستمرار طوال المراحل. ما يميز هذه هي مدى مقاومتها لثقب شيء معظم الخيارات الميزانية لا يمكن التعامل معها. يعرف موظفو خدمات الطعام هذا جيداً لأنه بعد سنوات من القص، الشواء، والتعبئة، مازال النتريل يتحمل أفضل من البدائل. قوة هذه القفازات تعني انخفاض عدد الممزق غير المتوقع أثناء العمل وهذا مهم جداً للحفاظ على سلامة الطعام من مخاطر التلوث التي يمكن أن تفسد دفعات كاملة أو أسوأ.
عندما تتعامل مع أماكن حيث قد يكون الناس لديهم حساسية من اللاتكس، قفازات النتريل تعمل بشكل جيد حقا كبديل. تشير الأبحاث إلى أن ما بين 1% و 6% من الناس يعانون من هذه الحساسية، والتي يمكن أن تكون خطيرة جداً في المطبخ أو مناطق إعداد الطعام الأخرى. قفازات النتريل لا تحتوي على أي نوع من اللاتكس على الإطلاق، ومع ذلك فإنها لا تزال توفر قبضة جيدة ويشعر بالراحة على اليدين تماما مثل قفازات اللاتكس العادية تفعل، في المطاعم والمطاعم وأي مكان يتم فيه التعامل مع الطعام بانتظام، فإن التحول إلى النتريل منطقي لأنه يحمي كل من يشارك من التعرض العرضي للجراثيم الحساسة. يُبقي الموظفون آمنين أيضاً عند العمل حول المكونات التي قد تسبب ردود فعل إذا كان شخص آخر قد استخدم قفازات اللاتكس قبلهم.
عندما يتعلق الأمر بمقاومة الخروقات، قفازات النتريل تبرز حقاً مقابل بدائل الفينيل، مما يجعلها خيار أفضل بكثير للأشخاص الذين يعملون في أدوار خدمة الطعام. أظهرت الأبحاث أن هذه القفازات النترلية يمكنها مقاومة الثقب من ثلاثة إلى خمسة أضعاف أفضل من القفازات الفينيلية القياسية هذا يُحدث كلّ الفرق في المطبخات ومناطق التصنيع حيث السكاكين والعظام والأشياء الحادة الأخرى موجودة حولها باستمرار. المدى الطويل المدى يعني احتمال أقل لتمزيق القفازات أثناء قيام شخص ما بعمله، مما يحمي العمال من الجروح والإصابات الأخرى. يقدر المهندسون الغذائيون هذه الطبقة الإضافية من الحماية خصوصاً عندما يتعاملون مع كل شيء من قشور الأسماك إلى عظام الدجاج خلال نوباتهم.
قفازات النتريل توفر حساسية جيدة لللمس والتي تهم كثيرا عند القيام بعمل مفصل مع الطعام. النسخ الأرقى تسمح للعمال بحرية أكبر في تحريك أصابعهم دون التضحية بالحماية من المخاطر المحتملة. يحتاج المهنيون في مجال خدمة الطعام إلى هذا النوع من المرونة خاصة خلال المهام الحساسة مثل ترتيب الأطباق أو إضافة عناصر تزيين. الحصول على التوازن الصحيح بين الشعور بما يعملون معه والبقاء محمي يساعد على الحفاظ على الأشياء آمنة والنظر إلى عظيم على لوحة في نفس الوقت.
قفازات النتريل مصنوعة من مواد تلبي متطلبات إدارة الغذاء والعقاقير لذا فهي موافقة على لمس الطعام مباشرة المواد المستخدمة تساعد على منع الأشياء السيئة من الوصول إلى الطعام، شيء مهم حقا للحفاظ على الأشياء آمنة في المطاعم والمطبخات. الكثير من البحوث بالإضافة إلى قواعد من الجهات التنظيمية تستمر في إظهار مدى أهمية اتباع قوانين سلامة الأغذية بدقة. يمكن لعمال الأغذية الاعتماد على قفازات النتريل كحماية موثوقة عند التعامل مع المكونات، مما يساعد على الحفاظ على تلك المعايير العالية لسلامة الأغذية التي يتحدث عنها الجميع ولكن القليل منهم يحققها في الواقع يومًا بعد يوم.
قفازات النتريل تأتي في سمك مختلف عادة ما بين 3 إلى 6 مل حتى يتمكن الناس من اختيار ما يعمل بشكل أفضل لوظيفتهم. عندما يحتاج شخص ما للتعامل مع أشياء صغيرة أو القيام بعمل مفصل، والرقيق أكثر من حوالي 3 أو 4 مليل معقول. لكن إذا كانوا يعملون مع السكاكين أو الأدوات الحادة الأخرى، والذهاب لخيارات أكثر سمكا في حوالي 5 أو 6 مليليتر يعطي حماية أفضل اليد. يجد العمال في خدمات الطعام هذه المجموعة مفيدة جداً لأنها تسمح لهم بالتوازن بين القيام بالعمل بشكل صحيح والبقاء في مأمن من التخفيضات وخطر التلوث اعتماداً على المهمة التي يقومون بها في أي لحظة معينة.
العديد من قفازات النتريل لها تلك الحواف الصغيرة أو الأنماط عليها لتحسين قبضتها، وهو شيء يقدره موظفو المطبخ حقاً عندما يتعاملون مع اللحوم الدهنية أو الخضروات الرقيقة. النسيج المضاف يخلق المزيد من الاحتكاك ضد أي شيء يحملونه، لذلك هناك خطر أقل من إسقاط الأشياء حول منطقة التحضير حيث قد يحدث التلوث المتبادل. الدراسات من مختبرات مختلفة تؤيد هذا أيضاً قفازات ذات نسيج أداء أفضل باستمرار من تلك العادية أثناء اختبار الوصول. يعرف المُعاملون بالأغذية أن هذا مهم لأن لا أحد يريد رؤية الدجاج الخام يقع على الأرض بعد أن ينزلق من يده. لهذا السبب معظم المطبخات المهنية تخزن هذه القفازات المرسومة على الرغم من التكلفة الإضافية
أصبحت قفازات النتريل المرموقة بالألوان أداة أساسية لمتابعة إرشادات HACCP في العديد من المطبخات. عندما تتعامل القفازات الخضراء مع تحضير اللحوم الخام والقفازات الزرقاء مع محطات السلطة، فإنه يخلق حدود واضحة بين المناطق التي يمكن أن يحدث فيها التلوث المتبادل. هذا الإشارة البسيطة البصرية تساعد على منع الأخطاء التي قد تؤدي في غير ذلك إلى مشاكل صحية خطيرة. تقرير المطاعم في جميع أنحاء البلاد عن نتائج أفضل لتدريب الموظفين عندما يطبقون هذه الأنظمة. غالبا ما يشير مفتشو سلامة الأغذية إلى مدى سهولة اكتشاف المشاكل المحتملة خلال الفحوصات الروتينية. يجد معظم المشغلين أنه بمجرد أن يعتاد الموظفون على نظام الألوان، يبدأون بالتفكير في سلامة الأغذية تلقائيًا بدلاً من مجرد التفكير في الحركات.
أن تكون بارعاً في وضع و خلع قفازات النتريل يُحدث كل الفرق عندما يتعلق الأمر بإيقاف التلوث عندما يفسد الناس كيفية التعامل مع هذه القفازات، تصبح الأسطح ملوثة بسرعة كبيرة، مما يعرض سلامة الغذاء للخطر. تحتاج المطاعم والمطبخات إلى بروتوكولات صلبة حول كيفية ارتداء الموظفين وإزالة القفازات خلال نوباتهم. تشير الأبحاث إلى أن تعليم العمال الطريقة الصحيحة للتعامل مع القفازات يمكن أن يقلل من مشاكل التلوث بنحو 70 في المئة. بالنسبة لأصحاب المطاعم والمديرين، إن استثمار الوقت في تدريب الموظفين بشكل صحيح مع القفازات ليس مجرد اتباع القواعد؛ إنه في الواقع ممارسة تجارية ذكية تحمي العملاء وتبقي العمليات جارية بسلاسة دون إهدار غير ضروري أو انتهاكات قواعد الصحة.
التخلص من قفازات النتريل بشكل صحيح مهم جداً عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على النظافة في الأماكن التي يتم فيها التعامل مع الطعام. معظم الإرشادات تقول أن العمال يجب أن يرموا قفازاتهم على الفور بمجرد أن ينتهوا من استخدامها، وتأكد من وجود علب كافية وضعت استراتيجيا حول محطات التحضير. عندما تبقى القفازات على طول أو تخلط مع أشياء أخرى، يمكن للبكتيريا السيئة أن تنتشر من سطح إلى آخر، والتي لا يريد أحد. التخلص السيئ من القفازات يُحطم أساساً أي تقدم تم إحرازه في تدابير سلامة الأغذية. المطاعم والمطابخ التي تلتزم بقواعد التخلص المناسبة تميل إلى الحفاظ على معايير نظافة عامة أفضل، مما يحمي صحة العملاء ويساعد على بناء هذه الثقة بين الشركات والأشخاص الذين يأكلون في مؤسساتهم.
حقوق النشر © 2024 شركة سيشوان سامسون للتكنولوجيا المحدودة - Privacy policy